2008-10-25から1日間の記事一覧

この夏も随分そうめんのお世話になった。暑さでいっこうに食欲がおこらないときでも、冷やそうめんなら胃がよろこんで迎え入れる。キリッとした冷たさ、独特の歯ごたえと舌ざわり。三日、五日とつづけても少しも苦にならない。

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これほど日本人の食生活になじんでいながら、外ではめったに口にできない。うどん、そばの店はごまんとある。きしめん、ひやむぎもメニューについている。しかし、そうめんはめったにない。麺類の兄弟にちがいないのに、どうして仲間はずれにされるのだろう…